23 mai 2012

MIAM ! Un cheesecake !

J'ai enfin trouvé le temps pour cuisiner un cheesecake !Paule, si tu passes par là, merci d'avoir joué les cobays ! Pour la pâte (c'est plus joli que croute, je trouve !) : * Mélangez 250g de spéculoos émiettés à 100g de beurre fondu. Tapissez le fond d'un moule à charnière (recouvert de papier sulfurisé) en tassant bien.* Réservez au frais, voire au congélateur. Pour la crème :  * Battez 450 g de Carrés Frais jusqu'à ce que ce soit lisse.* Ajoutez 120 g de sucre, 2 cuillères à soupe de farine, 3 oeufs... [Lire la suite]
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17 décembre 2011

Sablés de Noël #2

Dernière journée de centre de loisirs du mercredi de l'année, bientôt Noël, c'était donc une journée un peu spéciale ! Pour l'occasion, ce sont les enfants qui ont préparé le goûter que l'on a partagé tous ensemble, petits & grands.Les grands avaient fait des truffes, notre groupe de petits a fait des sablés.  - 3 oeufs- 500 g de farine (en vérité, il faut OBLIGATOIREMENT rajouter de la farine à la fin, sans quoi la pâte colle énormément ! )- 250 de beurre fondu - 250 g de sucre en poudre * Former une... [Lire la suite]
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26 novembre 2011

Fondant au chocolat aux châtaignes

Avec la fille de mon n'amoureux ce matin on a décidé de faire un gâteau... au chocolat évidemment ! C'est parti pour un fondant, miam ! Battre 3 oeufs avec 100g de sucre. Ajouter 90g de farine et un pot de confiture de châtaignes. Faire fondre 150g de chocolat et 140g de beurre dans une casserole. Ajouter. Faire cuire environ 20 minutes. Retourner pour démouler sur une grille.  
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26 novembre 2011

La STAR !

Celui que vous allez découvrir est une star parmi les stars...Celui que vous allez découvrir est généralement apprécié de tous ceux qui le goûtent... Jusqu'à maintenant jamais personne ne m'a dit que ce gâteau n'était pas bon...Celui que vous allez découvrir étonne au premier abord : "Hum trop bon ! C'est à quoi ?"Celui que vous allez découvrir est très demandé : "Il me faut la recette !"Celui que vous allez découvrir, ou redécouvrir peut-être même, est un gâteau hyper facile à réaliser, voire même avec des enfants, assez... [Lire la suite]
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02 septembre 2011

Tarte croustillante banane-coco

Samedi, premier test pour ce nouveau blog ! A l'heure du goûter, on a essayé cette recette de tarte. Ingrédients : * 1 pâte feuilletée* de la compote de pommes saupoudrée de cannelle selon votre goût* 2 sachets de sucre vanillé* 4 cuillères à soupe de noix de coco en poudre* 3 belles bananes* 50 g de sucre Préchauffer le four à 180°C.Etaler la pâte dans un moule à tarte la piquer à la fourchette.Recouvrir de compote.Dans une assiette creuse mélanger les sucres et la noix de coco.Couper les bananes en rondelles et les passer dans... [Lire la suite]
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