26 février 2012

Tarte au citron délicieuse et simplissime !

Cuisiner c'est de famille ! A l'occasion des 85 printemps de ma grand-mère maternelle, l'un de mes (nombreux !) cousins avait fait une tarte au citron. Avant de la goûter, je n'étais pas particluièrement fan des tartes au citron...Mais là, j'ai changé d'avis illico presto ! Alors, je vous livre la recette ! Photo prise depuis mon téléphone, d'où la qualité... Il vous faut une pâte brisée. Soit, vous l'achetez, soit, vous la faites... C'est meilleur, et simple à réaliser ! Pour une pâte brisée maison : * 200g de farine* 100g... [Lire la suite]
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14 janvier 2012

Recettes du jour, bonjour !

J'ai 2 recettes à vous présenter, alors, hop, d'une pierre deux coups, un seul article ! * * * Dimanche dernier des amis devaient passer à la maison.Pas grand chose dans le frigo ni dans les placards, mais l'envie de faire quand même une galette, on est en janvier après tout !!! Alors j'appelle ma maman, pour qu'elle me donne la recette de la galette au beurre qu'elle fait souvent et que j'adore ! Bon ok, je n'ai qu'un oeuf et il en faudrait 2, mais je vais me débrouiller ! Galette au beurre de mon enfance : * 300g... [Lire la suite]
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06 janvier 2012

M comme madeleines

Il y a quelques temps j'avais commandé sur le net un p'tit moule à madeleines.Puisque je l'ai reçu, autant le tester ! Alors j'ai cherché sur le net et j'ai décidé de tester cette recette, plutôt alléchante... En vrai elles sont pas si jaunes ! Bizarre ! Pour réaliser ces p'tits bonheurs, il vous faut : * 80 g de beurre * 2 oeufs * 80 g sucre en poudre * 80 g farine * 1/2 sachet de levure * Commencer par faire fondre le beurre. * Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. * Ajouter la farine en... [Lire la suite]
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05 janvier 2012

Simple & bon

Ce soir c'était tarte aux poireaux. Simple & bon, rien à redire ! Il vous faut : * une pâte feuilletée* 2 poireaux* 200g de lardons* 2 cuillères à soupe de crème fraîche* du gruyère râpé* S & P * Après avoir nettoyé les poireaux, coupez les en rondelles et faites les revenir dans une poële avec les lardons. (Pas besoin de matière grasse !)* Salez et poivrez peu.* Sortez la pâte du frigo et allumez le four à 180°C.* Une fois les poireaux revenus, ajoutez la crème fraîche.* Laissez mijoter encore un peu.* Déroulez la pâte,... [Lire la suite]
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05 janvier 2012

Cadeau / Déco Hand Made With Love

J'ai cuisi-douillé (ou bidoui-né) cela après avoir lu l'article de Ciloubidouille... Cuisiner des sablés (recette ici !) ! Manger le contenu d'une boîte de conserve QUE L'ON AURA OUVERT A L'ENVERS (le dessous, avec un ouvre boîte) , ôter le papier, la nettoyer. Mettre les sablés, à l'envers, dans la boîte. Les recouvrir de papier absorbant, ou d'un joli papier si vous avez ! Refermer la boîte avec un pistolet à colle. Retourner ! Décorer la boîte ! Ce qui est chouette, avec cette bidouille, c'est que la... [Lire la suite]
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01 janvier 2012

2012 !

Je vous souhaite une très belle année 2012, remplie de bonheur(SSS), de nouveaux tests culinaires, et de délices à partager !
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30 décembre 2011

Encoe un cake !

Mais là c'était pour la bonne cause, il fallait bien étrenner le tablier que la fille de mon n'amoureux a eu pour Noël, et qu'on voit ici ! Alors hier soir nous avons cuisiné un cake salé délicieux ! Même base que pour le précédent, mais au niveau des autres ingrédients on a changé : lardons, noix (encore !) et chabichou du poitou qui vient de la ferme de la famille de l'autre princesse...  Un délice ! 
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17 décembre 2011

Les restes du frigo...

Ce soir, plus grand chose à manger à la maison, mais la flemme d'aller faire des courses. Alors j'ai ouvert le frigo et j'ai trouvé de quoi faire un cake. Ce qui nous donne : * 180g de farine* 1 sachet de levure* 3 oeufs* 10cl de lait* 5cl d'huile d'olive* 100g de noix* 3 tranches de jambon blanc* 1 tranche de blanc de dinde* des dés d'emmental Pour la cuisson, environ 45 minutes à 180°C.
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17 décembre 2011

Sablés de Noël #2

Dernière journée de centre de loisirs du mercredi de l'année, bientôt Noël, c'était donc une journée un peu spéciale ! Pour l'occasion, ce sont les enfants qui ont préparé le goûter que l'on a partagé tous ensemble, petits & grands.Les grands avaient fait des truffes, notre groupe de petits a fait des sablés.  - 3 oeufs- 500 g de farine (en vérité, il faut OBLIGATOIREMENT rajouter de la farine à la fin, sans quoi la pâte colle énormément ! )- 250 de beurre fondu - 250 g de sucre en poudre * Former une... [Lire la suite]
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11 décembre 2011

Soupe douceur

Encore une recette de Fashion Cooking ! Une soupe toute en douceur, hyper simple et surtout délicieuse ! Une soupe poireaux-pommes de terre, tellement douce ! Un délice ! J'ai divisé les proportions de base par 2, j'ai donc eu de la soupe pour 2 repas, presque 3 (voyez comme l'assiette est remplie !). Pour cette délicieuse soupe, il vous faut : * 300g de poireaux* 250g de pommes de terre* Un bouillon cube* Une noisette de beurre* Poivre(* Noix de muscade, si vous avez) Nettoyez les poireaux (blancs et verts), coupez les en... [Lire la suite]
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