25 septembre 2011

Un peu aliens...

Avez-vous déjà mangé des soucoupes volantes... de ce genre ?! Ce sont en fait des patissons qu'une copine m'a donné. Bien décidée à manger plus sain, donc plus de légumes, je veux les cuisiner.Avez-vous une recette fétiche avec des patissons ?! J'en ai trouvé quelques unes sur M*rmit*n, mais si vous en avez vous aussi, n'hésitez pas à me les transmettre pour que je les testent à mon tour ! 
Posté par Clairette_De_Die à 15:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

19 septembre 2011

Et un de + !

Avec, comme les post-it l'attestent, tout un tas de recettes à tester !!!
Posté par Clairette_De_Die à 17:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
18 septembre 2011

Vendredi soir des copains venaient dîner

Pour l'occasion, j'ai cuisiné tout un repas ! Pour l'apéro, d'abord : Cake aux olives & au parmesan : Pour ce faire : Battez 3 oeufs avec 12 cl de vin blanc sec et 12 cl d'huile d'olive, en omelette.Ajoutez progressivement 160g de farine et un sachet de levure.Ajoutez 30g de gruyère râpé et 50 de parmesan râpé, salez peu, poivrez.Mettez 30 minutes au réfrigérateur.Pendant ce temps, coupez 160g d'olives vertes dénoyautées en 4.Ensuite, faites chauffer le four à 180°C.Ajoutez les olives à la pâte. Mettez dans moule à cake... [Lire la suite]
Posté par Clairette_De_Die à 12:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
17 septembre 2011

Repas Libanais

Pas facile la vie active !! Ce fut une semaine de dingue alors maintenant place aux vacances pendant une semaine et demi !! Youpi Et maintenant, j’ai du temps pour rédiger mon premier article. Samedi dernier j'ai décidé de me lancer dans la réalisation d’un Mezze Libanais. J'ai découvert la cuisine Libanaise lors d'un repas en amoureux dans un super restaurant Al Jannah ( Le paradis ) du quartier des Marolles à Bruxelles. Au menu, Houmous, tzatziki, taboulé et Falafel avec sa sauce blanche, tout ça accompagné de mini... [Lire la suite]
Posté par lorillettedumans à 19:08 - Commentaires [0] - Permalien [#]
14 septembre 2011

Le 23 Septembre

C'est la fête de la gastronomie dans toute la France...Plus d'infos, ici ! Image du site 
Posté par Clairette_De_Die à 12:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
14 septembre 2011

En ce moment je lis

Image Amazon De Julie Powell, la blogueuse à l'origine du projet Julie/Julia, qui a servi de base au film dont je parle plus bas... Le livre raconte la vraie histoire, c'est là qu'on se rend compte que l'histoire du film a été un peu adaptée par rapport à la vérité.Il me plait bien ce livre, c'est sympa à lire ! Edit du 21 septembre : la nuit dernière, vers les 1h du mat... Livre ennnnnnnnnnnnnnnnnnnnfin fini...Ouf ! Presque une délivrance, tellement c'était long ! Vraiment, vraiment, vraiment, j'ai préféré le film, et de loin !Au... [Lire la suite]
Posté par Clairette_De_Die à 12:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

11 septembre 2011

Vu le temps qu'il fait...

... autant se faire plaisir, en mangeant des crêpes ! Et attention, pas n'importe quelle recette, THE recette fétiche de mon n'amoureux. Bon enfin aujourd'hui c'est moi qui ai fait les crêpes ! Pour une 20aine de crêpes : * 250g de farine* 3 oeufs* 50 cl de lait (à vrai dire j'ai fait à vue d'oeil !)* 3 cuillères à soupe de sucre (là encore, pour moi ça été à vue d'oeil !)* 25 grammes de beurre fondu Mélanger la farine avec le sucre, y faire un puit et y verser les oeufs légèrement battus en omelette. Ajouter ensuite le lait,... [Lire la suite]
Posté par Clairette_De_Die à 21:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
05 septembre 2011

Compote de pêches

Des pêches, du jardin, qui ne murissent pas et qui ne sont pas franchement délicieuses à manger comme ça...Quinze minutes environ dans une casserole couverte, à feu doux, en remuant très souvent, avec un peu d'eau. Ensuite, j'ai mixé. Ne faites pas comme moi, ne mixez pas trop ! Parce que là, c'est presque du jus de pêches !!! Ou un smoothie plutôt !Bref, mixez un peu, ajoutez du sucre vanillé selon votre goût... Moi j'ai mis 2 sachets, parce que vraiment ces pêches manquent de soleil et de saveur !  Et... Bon appétit ! ... [Lire la suite]
Posté par Clairette_De_Die à 21:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
02 septembre 2011

Confiture de figues à la vanille

Grande première pour moi, cet apès-midi, j'ai fait de la confiture ! Un peu la boule au ventre, mais je crois ne pas m'en être trop mal sortie ! Z'avez vu ces pots, trop beaux je trouve ! Et puis c'est marqué home made dessus, juste ce qu'il me fallait !!! J'avais tout juste 2 kg de figues, coupées en 4, auquels j'ai ajouté à peine 1 kg de sucre cristallisé. Laisser un peu macérer avant de mettre sur le feu.Porter ensuite à ébullition puis ajouter une gousse de vanille, coupée en tout petits morceaux. Laisser cuire environ 30... [Lire la suite]
Posté par Clairette_De_Die à 00:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
02 septembre 2011

Tarte croustillante banane-coco

Samedi, premier test pour ce nouveau blog ! A l'heure du goûter, on a essayé cette recette de tarte. Ingrédients : * 1 pâte feuilletée* de la compote de pommes saupoudrée de cannelle selon votre goût* 2 sachets de sucre vanillé* 4 cuillères à soupe de noix de coco en poudre* 3 belles bananes* 50 g de sucre Préchauffer le four à 180°C.Etaler la pâte dans un moule à tarte la piquer à la fourchette.Recouvrir de compote.Dans une assiette creuse mélanger les sucres et la noix de coco.Couper les bananes en rondelles et les passer dans... [Lire la suite]
Posté par Clairette_De_Die à 00:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]